Pui cu bere

   Ingrediente: 4 pulpe intregi + 4 pulpe inferioare de pui,
                         o ceapa mare,
                         4-5 catei usturoi,
                         o cutie bere,
                         sare, piper,
                         cimbru, patrunjel,
                         ulei.

   Mod de preparare: Se spala pulpele si se curata, apoi se condimenteaza cu sare, piper si cimbru. Se taie ceapa si usturoiul si se calesc in putin ulei. Se adauga pulpele si se lasa sa se rumeneasca un pic. Se adauga berea si se lasa la fiert, pana ce carnea este bine patrunsa. Se scot pulpele si se aseaza intr-o tava de friptura, dreptunghiulara, se toarna si lichidul peste pulpe. Se pune tava la cuptor si se lasa pana cand scade berea si carnea este rumenita usor. Se mai intorc pulpele din cand in cand, ca sa se rumeneasca pe ambele parti.

    Pofta buuuna!

   Reteta este din revista "Bucataria de azi" 2008.