luni, 30 noiembrie 2015

Cotlet de porc cu gutui


După ce am încercat merele, portocalele, afinele și prunele uscate, m-am gîndit la o nouă garnitură pentru friptura de porc, anume: gutuile. Cu gustul lor dulce acrișor și aroma inconfundabilă care rămâne chiar și după fierbere, gutuile dau savoare mâncării. Pasate sau tăiate felii și înăbușite într-un sos caramel cu unt, aceste fructe se potrivesc de minune cu cotletul fraged de porc. V-am stârnit curiozitatea? Încercați!