Prajitura cu bucatele de ciocolata si nuci

Este o prajitura cu blat pufos cu smantana, acoperit cu un strat crocant din unt, zahar brun, nuci si  bucatele de ciocolata, foarte potrivita la cafea. Se prepara usor si se poate coace atat in tava rotunda cat si in tava tub.
Dupa reteta americana Chocolate Chip Coffee Ring.

Ingrediente blat:
125 g unt, moale (sau margarina),
1 cana zahar,
2 oua,
1 cana smantana,
1 lingurita esenta de vanilie,
2 cani faina,
1 lingurita praf de copt,
1 lingurita bicarbonat,
1/2 lingurita sare,
3/4 cana bucatele de ciocolata (amaruie sau cu lapte).
Glazura:
1/2 cana faina,
1/2 cana zahar brun,
1 si 1/2 lingurite cacao,
75 g unt rece (sau margarina),
1/2 cana nuci, bucatele,
1/4 cana bucatele de ciocolata (amaruie sau cu lapte).
Folositi o cana de 250 ml pentru masurarea ingredientelor.
Mod de preparare:
Combina faina cernuta cu praful de copt, bicarbonatul si sarea. Separat, bate untul cu zaharul, adauga ouale, smantana si vanilia. Adauga treptat faina peste compozitia cu unt. Pune si bucatelele de ciocolata si amesteca usor. Toarna compozitia intr-o tava rotunda cu diametrul de 26 cm, sau intr-o tava tub unsa bine.

Pentru glazura, amesteca faina cu zahar brun si cacao. Adauga untul rece si amesteca cu furculita pana se faramiteaza. Adauga nucile si bucatelele de ciocolata.

Presara glazura cu lingura peste blatul din tava, intr-un strat uniform. Coace la foc mic spre mediu, timp de 55 - 60 minute.

Daca folositi tava tub, lasati prajitura sa se raceasca in tava timp de 20 minute, apoi scoateti-o din tava sa se raceasca complet. Ies 8 - 10 portii.

Pofta buna!