Conopida cu pui

Este o mancare foarte gustoasa cu pui, conopida, rosii, telina si altele, foarte usor de preparat.

 Ingrediente:  4 pulpe pui (sau un piept de pui),
                          1 conopida potrivita,
                          1 lingura ulei,
                          1 lingura Vegeta,
                          1 ceapa,
                          1 morcov,
                          1 telina mica,
                          4 rosii (1 conserva mica rosii decojite),
                          1 lingura de faina,
                          sare si piper, dupa gust,
                          patrunjel verde, tocat. 
  Mod de preparare: Pulpele de pui se spala si se taie pe jumatate, apoi se pun cu ulei, vegeta  si putina apa la foc mic, pana scade apa si pulpele sunt fierte bine. Se scot pulpele pe o farfurie, se desface carnea de pe os si se taie in bucatele. In uleiul de la carne se caleste ceapa, se adauga morcovul si telina taiate bucatele, apoi buchetelele de conopida si putina apa. Se lasa cateva minute pe foc, apoi se adauga rosiile decojite si taiate bucatele. Se pune si carnea, se mai lasa 2 minute pe foc, dupa care se adauga o lingura de faina desfacuta in putina apa, sare si piper, dupa gust. Se opreste focul si se adauga patrunjelul verde, tocat. Atentie, sa nu fierbeti prea mult legumele, sa ramana un pic crocante!

Pofta buna!